준마이다이긴죠 닷사이 23, 39, 45 가격 및 사케 보관방법

최근 일본여행을 다녀온 지인에게 준마이다이긴죠 닷사이 23이라는 사케를 선물 받았습니다. 선물을 받아 밥이라도 한 끼 대접하려고 하는데 사케 가격을 몰라서 알아봤던 정보를 공유하려고 글을 씁니다. 일본 사케 준마이다이긴죠 닷사이 23, 39, 45 가격 및 보관방법 포스팅 시작하겠습니다.

 

선물 받은 준마이 다이긴죠 닷사이 23

 

준마이다이긴죠 정의

 

평소 술을 좋아하지만 사케를 마셔본 기억은 거의 없었기에 사케 이름 앞에 붙는 '준마이다이긴죠'라는 단어가 생소했습니다.

 

포털사이트에 서치를 해보니 원재료가 쌀, 누룩, 물로만 만들어진 사케를 '준마이'로 분류하고 '다이긴죠'는 정미율에 따른 등급을 나타내는 말이었습니다.

 

따라서 제가 지인에게 선물 받은 '준마이 다이긴죠 닷사이 23'이라는 술은 양조알코올이 함유되지 않은 '다이긴죠' 등급의 고급 사케인 것을 알 수 있었습니다.

 

준마이다이긴죠 등급 사케 종류(닷사이 23, 핫카이산, 쿠보타 등)

 

위 글은 사케 전문 티스토리 블로거가 작성한 사케 등급과 관련된 글인데 사케에 대해 잘 모르시는 분들은 참고하시면 좋을 것 같습니다.

 

준마이다이긴죠 닷사이 종류별 가격

 

닷사이 23, 닷사이 39, 닷사이 45는 모두 준마이 다이긴죠 등급의 사케로 일본 외 타 국가에서 상당한 인지도가 있습니다.

 

따라서 일반 등급의 사케 보다 가격이 비싸며 면세가가 아닌 국내에서 구입할 경우 내돈내산을 하기에는 부담스러운 가격이라 생각합니다.

 

준마이 다이긴죠 닷사이 가격표

 

준마이다이긴죠 닷사이 시리즈의 가격을 위와 같이 정리하였습니다. 엔화 환율과 시장 상황에 따라 차이가 조금씩 있겠지만 과거 몇 년 전과 큰 차이는 없는 것으로 확인됩니다.

 

 

 

 

직구 또는 구매대행을 이용하시면 세금이 포함하여도 국내 전문점에서 사는 가격보다 저렴하게 구입이 가능한 것 같네요. 관심이 있으신 분들은 위 사이트를 둘러보시기 바랍니다.

 

닷사이 23, 39, 45 사케 보관방법

 

서두에 말씀드렸지만 저는 술을 즐기는 편입니다. 그렇다고 많이 마시는 편은 아닌데 좋은 음식을 먹을 때에는 꼭 어울리는 술을 찾곤 합니다.

 

평소 한식에는 소주, 맥주를 즐겨 먹지만 혼술을 즐길 때에는 위스키나 와인을 마시는 것이 저의 유일한 취미생활인데 사케의 경우 병째로 가진 것이 처음이라 지인에게 보관방법을 물어봤습니다.

 

• 유통기한 없고 상미기한 있음
• 상미기한 : 1~2년
• 냉장 보관할 경우 상미기한 연장
• 얼지않는 온도에서 차갑게 보관

 

사케의 경우 위스키처럼 오래 두고 마시는 술이 아니기 때문에 맛이 변질되기 전에 빨리 마시는 것이 좋고 냉장 보관을 하면 조금 더 오래 보관할 수 있다더군요. 저는 와인냉장고에 넣어 보관할 생각입니다.

 

덧붙여 인터넷 검색을 통해 확인한 사실은 사케는 별도의 유통기한이 정해져 있지 않지만 상미기한이 있어 가급적 1년 이내 마시는 것이 좋다고 합니다.

 

준마이다이긴죠 닷사이 추가 정보

 

와인을 마시기 시작하면서 생긴 습관이 있는데 술을 구입할 때에는 항상 술병에 붙은 레이블을 확인합니다. 생산자가 누구이며, 원재료는 무엇이고, 도수는 몇 도인지 등을 확인할 수 있기 때문입니다.

 

준마이다이긴죠 등급의 닷사이 시리즈의 생산자는 아사히 주조입니다. 1948년에 설립된 양조 업체로 역사가 오래된 술임을 알 수 있습니다.

 

원재료는 쌀, 누룩, 물이며 도수는 15~16도 정도로 제가 즐겨마시는 참이슬 도수와 비슷한데 알코올 향이 거의 나지 않고 과실향과 부드러운 목 넘김이 특징인 술로 알려져 있습니다.

 

포스팅을 마치며

 

오랜만에 만난 지인에게 좋은 술을 선물 받아 기분이 참 좋습니다. 다음 주에 저녁 한 끼를 대접하겠다고 하니 그러자고 합니다.

 

제가 자주 가는 식당에 초대해 좋은 음식과 술을 대접할 생각입니다. 선물 받은 닷사이 23을 마시는 날 사진 몇 장 찍어 맛에 대한 리뷰도 해볼까 합니다.

 

오늘은 준마이다이긴죠 닷사이 23, 39, 45의 가격과 보관방법에 대한 정보를 전달드렸습니다. 다음 포스팅에서는 어떤 음식과 페어링 하면 좋은지를 소개해 드리겠습니다.